TOUR
As 4 etapas
do processo.
1. CURRAL
Cada vez mais garantir que todo o ciclo da carne melhore os resultados para seus clientes.
Isso é possível através da compra e gestão compartilhada com o frigorífico de novilhos e terneiros. Há a montagem de currais com animais próprios proporcionando tipos de carne premium: Feedlot e COTA 481. Currais de animais grass fed (ou seja: o animal só se alimenta daquilo que faz parte da sua dieta natural) também podem ser compartilhados com os criadores de gado.
Criando essa solidez na raiz do ciclo se estabelece o planejamento do exercício. Podendo ser um mínimo de 6 meses (há ciclos de longo prazo, acima de 3 anos). Os animais grass fed são selecionados com pesos finais para balança e dias de pré embarque para os abates;
2. PREÇO
A formação de preço é o processo que permite uma negociação vantajosa à EP e aos clientes.
Quanto maior o número de cortes negociados no animal, melhor a negociação. Dela garantimos o ciclo padrão e standard, qualidade e customização dos cortes. Mix de cortes, animais de raças Angus e Hereford, com 100% de rastreamento e puros também são as garantias que apresentamos junto a melhor negociação;
3. FRIGORIFICAÇÃO
Nessa parte, construímos a apresentação do produto ao cliente.
Por termos 4 tipos de segmento de vendas, aqui definimos o standard dos cortes e como estes serão entregues. Por volume, por mercado premium e exclusivo, assim como pelo food service e varejo em geral. Em formato e validade: congelado (com até 24 meses) e resfriado (com até 4 meses);
4. LOGÍSTICA
Uma vez produzidos os pedidos, operados os despachos aduaneiros, os embarques se dão por aéreo, rodoviário e marítimo.
A depender da localização, tendo 100% dos pedidos saindo da origem Uruguai.
Podem chegar a seus destinos entre 24h e 36h, 3 a 5 dias e em até 60 dias.